Casata Pasquinon

Romagna Sangiovese DOP Superiore

Garantisce una grande originalità alla tua tavola

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Annata

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2025

Colore

Colore

Rosso rubino pieno

Alcohol

Alcohol %

14.0 %

Servizio

Servizio C°

16°C

Casata Pasquinon

Casata Pasquinon

€13,00
Prezzo promozionale  €13,00 Prezzo di listino 
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Casata Pasquinon

Casata Pasquinon

Romagna Sangiovese DOP Superiore

Garantisce una grande originalità alla tua tavola

Il nostro superiore riporta alla mente tutta la vivacità delle vigne e della terra in cui viene prodotto. Grazie ai suoi sentori fruttati ed al suo gusto forte e deciso, puoi assaggiare dopo qualche sorso il gusto della vera tradizione Romagnola, che accompagna ogni singolo giorno la passione che mettiamo nel nostro lavoro.

Caratteristiche

Affinamento:

Il vino evolve dapprima all'interno di tradizionali vasche di cemento e successivamente affronta un periodo di affinamento in bottiglia per 4 mesi, perfezionando così la sua struttura.

Olfatto:

Al naso presenta sentori di mora, prugna, marasca e fiori macerati. Il suo bouquet si apre con note schiette e dirette di frutta surmatura di prugna cotta

Sapore:

In bocca la piacevolezza è la sua carta vincente: al palato si presenta discretamente morbido e con tannini equilibrati, freschi e non aggressivi

Abbinamenti:

Ottimo per accompagnare grigliate, arrosti di carne e pesce, castrato al tegame con pomini, tagliolini al ragù di coniglio, spezzatino di agnello, scaloppine ai funghi.

Vitigni

95%
sangiovese
5%
merlot

Terreni

sabbia 36%
limo 42%
argilla 12%

Resa delle Uve

Massimo 65%

Sistema di Allevamento

Cordone speronato

€13,00
Prezzo promozionale  €13,00 Prezzo di listino 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Premi e Riconoscimenti

87 punti nella Guida Vini Veronelli 2021
87 punti nella Guida online "Il vino per tutti" 2020
88 punti nella Guida Vini Veronelli 2019
88 punti nella Guida Vini Veronelli 2018
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Il nome deriva dalle vecchie usanze di attribuire ad ogni famiglia un soprannome, come detta la tradizione romagnola: il nostro è sempre stato

Il nome deriva dalle vecchie usanze di attribuire ad ogni famiglia un soprannome, come detta la tradizione romagnola: il nostro è sempre stato "pasquinon"

La denominazione “Superiore” è attribuita a vini che si ottengono da vigneti coltivati esclusivamente in area collinare, garantendo una qualità superiore della materia prima. Per il Casata Pasquino, questo significa valorizzare uve che raggiungono una gradazione alcolica minima di 12,5% vol, espressione di una maturazione ottimale e di una resa per ettaro contenuta. Questo rigore produttivo permette di ottenere un vino dalla struttura solida e dai profumi intensi, che rispecchia l'eccellenza del disciplinare e l'autenticità del Sangiovese d'altura coltivato nelle nostre vigne.