La Filosofia Tenuta Neri
"Il vino si fa in vigna"
Tutto nasce dalle parole di nonno Luigi: “Il vino si fa in vigna.”
Da questo insegnamento prende forma la Filosofia Tenuta Neri, un principio semplice ma profondo che guida il nostro lavoro da generazioni. Significa credere che la qualità del vino non dipenda soltanto dalla cantina o dalle tecniche di vinificazione, ma soprattutto dal lavoro che viene svolto in vigna.
Spesso si pensa che il vino prenda forma principalmente in cantina, dove l’uva viene trasformata e affinata. In realtà, la parte più importante del processo avviene prima, tra i filari, durante tutto l’anno. È proprio lì che nasce la qualità della materia prima: l’uva, da cui prende vita ogni nostro vino.
Per questo motivo, a Tenuta Neri seguiamo ogni vigneto con grande attenzione e con una cura quasi maniacale per ogni dettaglio. Dalla potatura alla gestione della pianta, dal controllo della maturazione fino alla raccolta manuale delle uve, ogni fase è fondamentale per ottenere frutti sani, equilibrati e ricchi di carattere.
Questa attenzione assoluta per la qualità e per la salute della materia prima ci ha portato anche a registrare il marchio RESIDUO ZERO, che rappresenta il risultato concreto di una filosofia produttiva basata su controlli rigorosi e sul rispetto della natura.
È proprio questo il cuore della Filosofia Tenuta Neri: partire dalla terra, curare ogni dettaglio e lasciare che il vigneto esprima la propria identità nel vino. Un approccio che nasce dalla tradizione familiare e che ancora oggi continua a guidare ogni nostra scelta.
Se il lavoro in vigna non è svolto con precisione e attenzione, la materia prima non potrà mai essere perfetta e, di conseguenza, nemmeno il vino potrà esserlo. La cantina diventa quindi il luogo in cui questo lavoro viene valorizzato e accompagnato, con l’obiettivo di preservare al massimo le caratteristiche dell’uva e del territorio.
